Schoko-Espresso-Crostata
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Schoko-Espresso-Crostata

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 12 Stücke
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  • 100 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • 100 g Mehl Type 405
  • 75 g Zucker
  • 150 g kalte Butter, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mehl, 75 g Zucker, Butter, 1 Ei sowie Salz zugeben, 40 Sek. | Teigstufe zu einem Teig kneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln, dann etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Tarteform (35×11 cm) mit etwas Butter einfetten und dünn mit Mehl bestäuben.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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