Schoko-Minz-Panna-cotta mit Erdbeeren
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Minz-Pan­na-cot­ta mit Erd­bee­ren

  • 30 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Portionen
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  • Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen.
Zauberstab
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Topf
Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und aufkochen
Zeit
10
00
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
  • In dieser Zeit die Schokolade in kleine Stücke brechen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote, Vanillemark, Milch, Sahne und Zucker in den Mixtopf geben. Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. In dieser Zeit die Schokolade in kleine Stücke brechen.

2

Schokolade in den Mixtopf zugeben und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 schmelzen. Mixtopf aus dem Grundgerät nehmen, den Deckel entfernen und die Mischung 10 Min. abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchokolade, (64 % Kakao)
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine

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