Name: Schoko-Schichttorte mit Sternspießen
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 450 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken; 100 g Butter, in Stücken; 500 g Sahne; 5 Eier; 180 g Zucker; 1 Prise Salz; 120 g Mehl Type 405; 30 g Stärke; 40 g Kakaopulver; 2 TL Backpulver; 100 g Schokotropfen; 1 Äpfel; 30 g Schokodekor (z. B. Sterne); einige Holzspieße

Foto: Kathrin Knoll

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Am Vortag

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Zerkleinern

8.0

Die zerkleinerte Kuvertüre mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Am Vortag 300 g Kuvertüre in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter mit Sahne zugeben und 8 Min. | 80 °C | Stufe 2 schmelzen. Schokosahne umfüllen und über Nacht im Kühlschrank erkalten lassen.

Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz