Schokoladen-Amarettini mit Cayennepfeffer
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Scho­ko­la­den-Ama­ret­ti­ni mit Ca­yenne­pfef­fer

  • 45 Min.
  • 50 Stück
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Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Backbleche mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Mahlen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die Mandelmischung umfüllen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mandeln, 50 g Zucker sowie Kakaopulver in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen. Die Mandelmischung umfüllen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Weitere 2 Min. | Stufe 3,5 einstellen, dabei den übrigen Zucker sowie Vanillezucker durch...

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKakaopulver
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCayennepfeffer, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
Außerdem
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