Schokotaler
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Schokotaler

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 100 Stück
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  • 300 g Mehl Type 405
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 80 g Zucker
  • 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Kakaopulver
  • 60 g Sahne
Topf
  • 50 g Schokostreusel
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 45 Min. in den Kühlschrank legen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Kakaopulver, Sahne sowie Schokostreusel in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten, dabei den Spatel zu Hilfe nehmen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 45 Min. in den Kühlschrank legen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Teig portionsweise zu Rollen (Ø 2 cm) formen. Die Rollen nochmal für 30 Min. abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

300 gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200 gButter, in Stücken
80 gZucker
1 TLselbst gemachter Vanillezucker
1 PriseSalz
40 gKakaopulver

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