Name: Schnelle Schupfnudeln mit Rahmspinat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel, halbiert; 3 EL Butter; 200 g Frischkäse; 50 g Wasser; 100 g Sahne; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn’s mal wieder fix gehen soll, sind unsere schnellen Schupfnudeln mit Rahmspinat genau das Richtige – unkompliziert zubereitet mit deinem Thermomix®! Die Kombination aus goldbraun angebratenen Schupfnudeln und cremigem Rahmspinat ist einfach, sättigend und perfekt für ein gemütliches Abendessen. In nur wenigen Minuten auf dem Teller und mit wenigen Zutaten ein echter Klassiker, der immer passt. Hol dir den herzhaften Genuss ganz ohne Aufwand!

Zubereitungsschritte

Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Butter zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Frischkäse, Wasser, Sahne, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zugeben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 1 erhitzen. Den Spinat hinzufügen und mithilfe des Spatels unterrühren, 5 Min. | 90 °C | Stufe 1 weiter garen.

Inzwischen die restliche Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Schupfnudeln darin goldgelb anbraten. Die Schupfnudeln mit der Soße auf Teller verteilen und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne

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