Schwarz-Weiß-Plätzchen
  • TM31
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Schwarz-Weiß-Plätzchen

  • 2 Std. 30 Min.
  • 60 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 100 g Zucker
  • 0.5 Vanilleschote
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 300 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 200 g kalte Butter, in Stücken
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mehl, Salz, Butter und Ei zugeben und 20 Sek. | Stufe 6 verrühren.

2

Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem flachen Stück formen. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. kalt stellen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Heller Teig
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Schoko-Teig
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakao
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Verzierung
100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkle Kuchenglasur, in Stücken
100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkle Kuvertüre, in Stücken
Zuckerperlen nach Wunsch

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