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- 100 g Zucker
- 0.5 Vanilleschote
00
10
0
10.0
- 300 g Mehl Type 405
- 1 Prise Salz
- 200 g kalte Butter, in Stücken
- 1 Ei
00
20
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mehl, Salz, Butter und Ei zugeben und 20 Sek. | Stufe 6 verrühren.
2
Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem flachen Stück formen. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. kalt stellen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
Zutaten
Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Heller Teig | |
|---|---|
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Schoko-Teig | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakao |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Verzierung | |
|---|---|
| 100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkle Kuchenglasur, in Stücken |
| 100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkle Kuvertüre, in Stücken |
| Zuckerperlen nach Wunsch | |
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