Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 600 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 150 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Leinsamen
- 50 g Zuckerrübensirup
- 1 TL Brotgewürz
- 1 TL Salz
- 50 g Haferflocken zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
- 60 g Sojamehl
- 160 g Buchweizenmehl
- 25 g Flohsamenschalen
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- Eine Kastenform (25 cm) mit Butter fetten, mit etwas Haferflocken auskleiden und den Teig hineingeben. Den Teig abgedeckt etwa 2 Std. gehen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Alle Zutaten, bis auf Butter, Avocado, Ei und Öl, in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus zu einem lockeren Teig verkneten. Eine Kastenform (25 cm) mit Butter fetten, mit etwas Haferflocken auskleiden und den Teig hineingeben. Den Teig abgedeckt etwa 2 Std. gehen lassen.
2
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig im vorgeheizten Ofen 1 Std. 15 Min. backen. Vor dem Verzehr gut auskühlen lassen. Anschließend die Eier in einer Pfanne mit etwas Öl zu...
Zutaten
Für 1 {{recipe_quantity_value}} Brot à 10 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sonnenblumenkerne |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Leinsamen |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zuckerrübensirup |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Brotgewürz |
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