Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Verkneten
00
40
0
- Der Teig sollte gerade so zusammenhalten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2–3 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Alle Zutaten bis auf das Ei in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Teigmodus verkneten. Der Teig sollte gerade so zusammenhalten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2–3 cm dick...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | sehr kalte Butter, in Stücken |
| 140{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 170{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Clotted Cream, alternativ Mascarpone |
| Außerdem | |
|---|---|
| Nudelholz | |
| Ausstecher (Ø 5-6 cm) | |
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