Senfeier mit Kartoffeln
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Senfeier mit Kartoffeln

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Den Varoma aufsetzen und die Eier hineinlegen. Varoma verschließen.
Kochmodus
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Kartoffeln warm halten. Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren. Mixtopf leeren, Garflüssigkeit auffangen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Für viele von uns ist dieses Gericht ein Liebling aus der Kindheit. Ohne großen Aufwand stehen Kartoffeln, wachsweiche Eier und cremige Senfsoße mit frischen Kräutern auf dem Tisch.

Zubereitungsschritte

1

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Den Varoma® aufsetzen und die Eier hineinlegen. Den Varoma® verschließen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Die Kartoffeln warm halten. Die Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren. Den Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

2

Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. 150 g Garflüssigkeit einwiegen, Gewürzpaste, Sahne, Crème fraîche sowie Stärke in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Für 8 Min. | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Kräuter, Senf sowie Zitronensaft zugeben und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Senfsoße mit den Eiern und Kartoffeln anrichten und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Bundgemischter Kräuter, (z.B. Petersilie, Kerbel, Dill)
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste

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