So gut! Schwedische Mandeltorte mit Vanillecreme
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So gut! Schwedische Mandeltorte mit Vanillecreme

  • 3 Std. 60 Min.
  • 3 Std. 60 Min.
  • 14 Stücke
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  • 225 g Mandeln mit Haut
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • umfüllen.
Kochmodus
  • Rühraufsatz einsetzen. Die Eier trennen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Niemand toppt den lockeren Boden so gekonnt lässig mit Vanillecreme und Mandeln wie die Schweden

Zubereitungsschritte

1

Mandeln in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 fein mahlen und umfüllen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Die Eier trennen. Sahne, Vanillemark, Eigelb und Zucker in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2.5 cremig aufschlagen. Rühraufsatz entfernen, Creme in eine Schüssel füllen, direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf und Rühraufsatz spülen.

Zutaten

Einkaufsliste
225 gMandeln mit Haut
6Eier, (Kl. M)
150 gSahne
Mark von 1Vanilleschote
125 gZucker
100 gPuderzucker
Ausserdem
Tortenring

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