Mega cremiges Himbeer-Softeis
Foto: Philipp Lamp
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mega cre­mi­ges Him­beer-Soft­eis

  • 10 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Pulverisieren
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sobald die Temperaturen nach oben klettern, gehört Softeis zu den beliebtesten Rezepten für den Thermomix®. Kein Wunder, denn ein cremiges Softeis wie dieses Himbeer-Softeis ist mit 5 Zutaten in nur 5 Minuten gemixt und schmeckt allen, die von Eis nicht genug bekommen können. Dir auch!

Das Rezept für Himbeer-Softeis im Thermomix®

Lies dich schlau – in unserem großen Softeis-Ratgeber für cremiges Softeis im Thermomix®. Entdecke das beste Grundrezept, wichtige Tipps und kreative Softeis-Ideen.

Zubereitungsschritte

1

Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Vanillezucker, gefrorene Früchte und Zitronensaft zufügen und für 30 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Das Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 verrühren. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und alles 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Eis portionsweise aufteilen und sofort servieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren (TK)
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß

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