Sophias Hefezopf
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Sophias Hefezopf

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 1 Hefezopf à 20 Scheiben
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 200 g Milch
  • 80 g Zucker
  • 1 Hefe Würfel
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 80 g weiche Butter in Stücken
  • 500 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren.

2

Butter, Mehl, Salz und das Ei hinzufügen, 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig für etwa 1-2 Stunden in eine bemehlte Schüssel legen, bis er sich verdoppelt hat. Anschließend auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Hefezopf à 20 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1/2 TLSalz

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