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- 300 g Mehl
- 1/4 TL Salz
- 150 g Butter kalt, in Stücken
- 30 g Wasser
- 1 Ei
00
30
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
- 100 g Gouda in Stücken
00
03
0
6.0
- Umfüllen.
- 1200 g Wasser
10
00
100
1.0
Durch die Deckelöffnung zugeben
- 1 TL Salz
- 150 g Spaghetti
00
00
100
1.0
- Nudeln in den Varoma-Behälter abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Mixtopf leeren.
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Springform (24 cm Ø) einfetten.
- 250 g Schmand
- 3 Eier (Kl. M)
- 1/2 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
00
20
0
4.0
- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen (30 cm Ø), in die Form legen, einen ca. 5–6 cm hohen Rand formen und festdrücken. Überstehenden Teig abschneiden und Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Spaghetti, Schinken, Erbsen und 50 g zerkleinerten Gouda in die Form schichten, Eier-Schmand-Mischung darübergießen, mit Tomaten belegen, mit restlichem Käse bestreuen und auf der untersten Schiene 45 Min. (200 °C) backen. Quiche 10 Min. abkühlen lassen und servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten |
| 1230{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, (Kl. M) |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, in Stücken |
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spaghetti |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Pfeffer |
| 3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Muskat |
| 100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gekochter Schinken, in Würfeln |
| 100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erbsen, TK, aufgetaut |
| 70{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kirschtomaten, halbiert |
Nährwerte (Pro Portion)
545
Kalorien
17 g
Eiweiß
31 g
Fett
45 g
KH
