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- 300 g Mehl
- 1/4 TL Salz
- 150 g Butter kalt, in Stücken
- 30 g Wasser
- 1 Ei
00
30
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
- 100 g Gouda in Stücken
Schritt 01/07
Zutaten
| 300 g | Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2 TL | Salz |
| 150 g | Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten |
| 1230 g | Wasser |
| 4 | Eier, (Kl. M) |
| 100 g | Gouda, in Stücken |
Zubereitung
1
Mehl, ½ TL Salz, Butter, 30 g kaltes Wasser und 1 Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
2
Gouda in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
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