Spargel-Lachs-Päckchen aus dem Varoma®
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Spar­gel-Lachs-Päck­chen aus dem Va­ro­ma®

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 600 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen nach Belieben halbieren.
Kochmodus
  • 1 Bogen Backpapier ausbreiten, jeweils etwas Spargel, Karotten und Frühlingszwiebeln in der Mitte verteilen. Ein Lachsfilet auf das Gemüse legen.
Kochmodus
  • Etwas Olivenöl und Schnittlauch auf dem Gemüse und Lachs verteilen. 2 Zitronenscheiben auf den Lachs legen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die langen Enden des Backpapiers übereinanderschlagen und die Seiten mit Küchengarn fest zubinden.
Kochmodus
  • Aus den übrigen Zutaten 3 weitere Päckchen vorbereiten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Steckt der erste Spargel des Jahres seine Köpfchen aus dem Boden, kriegen wir von Spargelrezepten einfach nicht genug. Dir geht's genauso? Dann probier doch mal dieses Rezept für Spargel-Lachs-Päckchen aus dem Varoma®. Die Kombination aus grünem Spargel, zartem Lachsfilet und frischem Schnittlauch ist großartig.

Zubereitungsschritte

1

Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen nach Belieben halbieren.

2

1 Bogen Backpapier ausbreiten, jeweils etwas Spargel, Karotten und Frühlingszwiebeln in der Mitte verteilen. Ein Lachsfilet auf das Gemüse legen. Etwas Olivenöl und Schnittlauch auf dem Gemüse und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, längs halbiert
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundFrühlingszwiebeln, in Ringen
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets (à 150 g)
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BundSchnittlauch, in Röllchen

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