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- {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Scheiben Bacon in den zweiten Airfryer-Korb legen und 14 Min. | 180 °C knusprig garen, zwischendurch einmal wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Für die Sauce hollandaise
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Schmelzen
03
00
70
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Spargel in den Garkorb des Airfryers geben. Mit Butter, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Prise Salz und 1 Prise Zucker würzen. Dann mit Steamfunktion 15-18 Min. | 100 °C garen, abhängig von der Dicke der Spargelstangen.
2
Bacon in den zweiten Airfryer-Korb legen und 14 Min. | 180 °C knusprig garen, zwischendurch einmal wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für Spargel und Bacon | |
|---|---|
| 800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weißer Spargel, geschält |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butterflocken |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Zucker | |
| 8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Bacon, in Streifen |
| Für die Sauce hollandaise | |
|---|---|
| 125{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Weißwein |
| 3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
| Petersilie zum Garnieren | |
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