Spargelquiche mit Ziegenkäse
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Spargelquiche mit Ziegenkäse

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 12 Stücke
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  • 125 g kalte Butter, in Stücken
  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 80 g Milch
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Teig in Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. kaltstellen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 40 g Parmesan
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Butter, Mehl, 1 TL Salz, 1 Ei und 80 g Milch in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. kaltstellen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung den Parmesan in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Crème fraîche, 4 Prisen Salz, Rest Milch, Pfeffer sowie übrige Eier zufügen und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
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4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
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