Name: Strauben
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 200 g Mehl Type 405; 280 g lauwarme Milch; 15 g zerlassene Butter; 3 Eier; 20 g Schnaps; 50 g Zucker; ...

Foto: Günther Pichler

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Verrühren

Den Teig 30 Min. ruhen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl, Milch, Butter, Eier, Schnaps, Zucker, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben, 3 Min. | Teigmodus verrühren. Anschließend den Teig 30 Min. ruhen lassen.

Backfett in einem flachen Topf erhitzen und den Teig mithilfe eines Straubentrichters von der Mitte ausgehend kreisförmig ins heiße Fett laufen lassen. 2 Min. pro Seite goldbraun ausbacken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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280{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	lauwarme Milch
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	zerlassene Butter
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schnaps
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker