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- Für die Füllung 2 EL Zucker mit 1 EL Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. 200 g Apfelsaft angießen. 2 EL Apfelsaft mit der Stärke verrühren, unter Rühren in den Topf geben und einmal aufkochen. Die Beeren zugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Rühraufsatz einsetzen.
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Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
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3.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Füllung 2 EL Zucker mit 1 EL Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. 200 g Apfelsaft angießen. 2 EL Apfelsaft mit der Stärke verrühren, unter Rühren in den Topf geben und einmal aufkochen. Die Beeren zugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben, auf Stufe 3 | ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Rühraufsatz entfernen. Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | , zzgl. 2 EL klarer Apfelsaft |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Stärke |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischte Beeren |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sahnesteif |
| Für die Pfannkuchen | |
|---|---|
| 40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 375{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 350{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
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