Name: Waldbeer-Lasagne mit Frischkäse
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 80 g Zucker; 200 g , zzgl. 2 EL klarer Apfelsaft; 2 TL Stärke; 400 g gemischte Beeren; 200 g Sahne; 1 Pck. Sahnesteif; 175 g Frischkäse; ...

Foto: Nicky & Max

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Für die Füllung 2 EL Zucker mit 1 EL Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. 200 g Apfelsaft angießen. 2 EL Apfelsaft mit der Stärke verrühren, unter Rühren in den Topf geben und einmal aufkochen. Die Beeren zugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Rühraufsatz einsetzen.

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Ohne Zeiteinstellung steif schlagen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Füllung 2 EL Zucker mit 1 EL Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. 200 g Apfelsaft angießen. 2 EL Apfelsaft mit der Stärke verrühren, unter Rühren in den Topf geben und einmal aufkochen. Die Beeren zugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben, auf Stufe 3 | ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Rühraufsatz entfernen. Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Füllung
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	, zzgl. 2 EL klarer Apfelsaft
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Stärke
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Beeren
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif

Für die Pfannkuchen
40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
375{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
350{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver