Süßsaure Soße für alle Fälle
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Süß­sau­re Soße für alle Fäl­le

  • 20 Min.
  • 10 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} rote Paprikaschote. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die zerkleinerte Paprika mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g heller Balsamicoessig"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Ananassaft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Tomatenmark"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose_template":"{%amount%} g Sojaso\u00dfe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"10","amount_float":10,"verbose_template":"{%amount%} g Sesam\u00f6l"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Paprikaschote in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Essig, Ananassaft, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasoße sowie Sesamöl zufügen, 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen

2

Die Stärke mit dem Wasser glatt rühren und in den Mixtopf geben. Die Soße weitere 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen. Abschmecken und je nach Belieben zu Frühlingsrollen, Reis oder Ente...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gAnanassaft
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen