Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Für den Biskuit
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- Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Schaumig schlagen
06
00
37
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Mascarponecreme die Gelatine in reichlich kaltem Wasser mindestens 10 Min. einweichen.
2
Die Sahne in den sauberen und fettfreien Mixtopf geben. Den Rühraufsatz einsetzen und die Sahne auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Sahne |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Topfen |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker (siehe Seite 20) |
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