Weltbeste Tomatenbutter
Foto: Sandra Leibinger
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Welt­bes­te To­ma­ten­but­ter

  • 15 Min.
  • 10 Personen
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
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03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Zeit
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Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Nichts geht über den Genuss eines frischen Brotes mit selbst gemachter Tomatenbutter. Für dieses Tomatenbutter-Rezept brauchst du nur getrocknete Tomaten, Knoblauch und Butter Chili, Salz und Pfeffer. In nur 15 Minuten mixt du mit Hilfe deines Thermomix® die weltbeste Tomatenbutter.

Zubereitungsschritte

1

Tomaten und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Erneut 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Butter, Chiliflocken, Salz und Pfeffer zugeben, 30 Sek. | Stufe 2–3 schrittweise ansteigend verrühren, abschmecken, in eine Schüssel umfüllen und servieren.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKnoblauchzehen
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLChiliflocken
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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