Name: Torrone-Eistorte mit Schokoladensoße
Cook time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 80 g Zucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 100 g Mehl Type 405; 1 TL Backpulver; 10 - 15 g Kakaopulver; ...

Foto: Tina Bumann

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Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.

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Pulverisieren

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.

Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. |Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Rühraufsatz einsetzen. Eier, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 4 schlagen. Dann 3 Min. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Eistorte
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver

Für die SchokoladenSoße
80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterkuvertüre, in Stücken
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kakaopulver

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