Tortellini in Sahnesoße
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Tor­tel­li­ni in Sah­ne­so­ße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan in Stücken
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen, Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus
  • 350 g Sahne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

So cremig und so lecker! Tortellini in Sahnesoße sind nicht nur ein Mittagessen, sondern auch eine Art Streicheleinheit für die Seele. Zudem lieben große und kleine Pastafans sie gleichermaßen. Die Zubereitung im Thermomix® ist super-easy, wenn du magst, kannst du auch noch Schinken dazugeben. Hier unser Rezept für den Zaubertopf, probiere es unbedingt aus!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

350 g Sahne in den Mixtopf geben und 7 Min. | 80 °C | Stufe 1 erwärmen. In dieser Zeit Tortellini auf dem Herd nach Packungsangabe garen und 50 g Sahne und 2 Eigelb in einem Schüsselchen verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken, plus etwas zum Garnieren
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTortellini aus dem Kühlregal
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenMuskat

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