Tortellini in Sahnesoße für die ganze Familie
Foto: gettyimages / picalotta
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Tor­tel­li­ni in Sah­ne­so­ße für die gan­ze Fa­mi­lie

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen, Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"350","amount_float":350,"verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So cremig und so lecker! Tortellini in Sahnesoße sind nicht nur ein Mittagessen, sondern auch eine Art Streicheleinheit für die Seele. Zudem lieben große und kleine Pastafans sie gleichermaßen. Die Zubereitung im Thermomix® ist super-easy, wenn du magst, kannst du auch noch Schinken dazugeben. Hier unser Rezept für den Zaubertopf, probiere es unbedingt aus!

Das Rezept für Tortellini in Sahnesoße im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

350 g Sahne in den Mixtopf geben und 7 Min. | 80 °C | Stufe 1 erwärmen. In dieser Zeit Tortellini auf dem Herd nach Packungsangabe garen und 50 g Sahne und 2 Eigelb in einem Schüsselchen verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken, plus etwas zum Garnieren
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTortellini aus dem Kühlregal
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenMuskat

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