- Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Blättchen von 6 Stielen Oregano
- Oregano umfüllen.
- 1 Schalotte
- 10 g natives Olivenöl extra
- 80 g Tomatenmark
- 80 g Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- zerkleinerter Oregano
- Die Tortillafladen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und dünn mit Tomatensoße bestreichen. Tomatenscheiben, Oliven, Sardellen und Bohnen darauf verteilen.
- Den Mozzarella auf die Pizzen legen und diese dann in 8–10 Min. im vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen. Die gebackenen Tortilla-Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit dem Rucola belegen und sofort servieren.
Zubereitung
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Oregano in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Schalotte in den Mixtopf geben und 3 Sek.| Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 Min.| 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Das Tomatenmark zufügen und 1 Min. | 100 °C | Stufe 1 anrösten. Mit Wasser ablöschen und Salz, Pfeffer und Oregano zufügen. 20 Sek. | Stufe 4 vermischen.
Die Tortillafladen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und dünn mit Tomatensoße bestreichen. Tomatenscheiben, Oliven, Sardellen und Bohnen darauf verteilen.
Den Mozzarella auf die Pizzen legen und diese dann in 8–10 Min. im vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen. Die gebackenen Tortilla-Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit dem Rucola belegen und sofort servieren.
Zutaten
| Blättchen von 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Oregano |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/4 TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Weizen-Tortillafladen |
| 150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomaten, in Scheiben |
| ca. 20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | schwarze Oliven mit Stein |
| 8{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Sardellenfilets in Öl, abgetropft |
| 240{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cannellinibohnen (Dose), abgetropft |
| 125{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mozzarella, in Stücke gezupft |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Rucola |
