Weihnachtliches Schichtdessert
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Weihnachtliches Schichtdessert

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 6 Personen
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 40 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 80 g weiche Butter, in Stücken
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1.5 EL Spekulatiusgewürz
  • 200 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Mascarpone, Amaretto, Mandeln … dieses weihnachtliche Schichtdessert ist nicht nur der absolute Hingucker – es schmeckt auch einfach fantastisch. Der perfekte Abschluss für dein Weihnachtsmenü. Du kannst es aber natürlich auch zu jedem anderen Anlass servieren. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 mahlen. Butter, braunen Zucker, Ei, Spekulatiusgewürz, Mehl sowie Backpulver zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Teig noch mal per Hand durchkneten und auf einem Bogen Backpapier dünn ausrollen. In grobe Stücke schneiden und für etwa 20 Min. im Ofen backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.

2

Währenddessen Birnen in den Mixtopf füllen und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mark und Schote in den Mixtopf geben. Gewürznelken, Apfelsaft, Gelierzucker sowie Zimtpulver zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen. Dann umfüllen und etwa 1 Std. abkühlen lassen. Den Mixtopf säubern.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
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1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSpekulatiusgewürz
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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