Name: Winterapfeltorte mit Schmand
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 85 g weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten; 120 g Zucker; 3 Eier; 100 g Weizenmehl Type 405; 75 g Sahne; 50 g gemahlene Mandeln; 1 TL Backpulver; ...

Foto: Bosch/Anna Gieseler

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Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten.

Für den Boden den Rühraufsatz einsetzen.

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Schaumig rühren, dabei...

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten. Für den Boden den Rühraufsatz einsetzen. Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 schaumig rühren, dabei nach und nach die Eier durch die Deckelöffnung zugeben.

Rühraufsatz entnehmen. Mehl, Sahne, Mandeln, Backpulver sowie Salz zufügen und weitere 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Teig in die Springform geben und im heißen Ofen ca. 25 Min. backen. Herausnehmen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
85{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemahlene Mandeln

Für die Creme
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif

Für das Kompott
800{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Äpfel, in Würfeln
350{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelsaft
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt
Saft von 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
40{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vanillepuddingpulver

Außerdem
	Springform (Ø 26 cm)
	Tortenring

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