Apfel-Wein-Torte
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ap­fel-Wein-Tor­te

  • 1 Std. 10 Min.
  • 2 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
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  • Für die Füllung Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf
Vermengen
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Aufkochen
Zeit
07
00
Temperatur
90
Kochmodus
3.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Füllung Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen. Wein, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Dann 7 Min. | 90 °C | Stufe 3 aufkochen. Zu den Äpfeln geben, vermengen und auskühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Für den Boden alle Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 5 verkneten, zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie wickeln, 30 Min. kalt stellen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Füllung
1200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, geviertelt, in Scheiben
Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
700{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillepuddingpulver
Für den Boden
225{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Für den Belag
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
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Springform (Ø26cm)

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