Low-Carb und so lecker: Wurzel-Tortilla
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Low-Carb und so lecker: Wurzel-Tortilla

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 20 g Mandelkerne
  • 2 Schalotten
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 200 g rote Paprikaschote, in Stücken
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mandeln und Schalotten in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Paprikastücke zugeben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Weißweinessig, 60 g Öl, 25 g Wasser, ¼ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und Zitronenschale zugeben, 20 Sek. | Stufe 3 verrühren und in eine kleine Servierschüssel umfüllen. Mixtopf ausspülen.

2

500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Karotten und Pastinaken einwiegen, mit ½ TL Salz würzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die oberen seitlichen Schlitze frei bleiben. Varoma® absetzen, Gemüse gut abtropfen und ausdämpfen lassen. Mixtopf leeren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Paprikaschote, in Stücken
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1025{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen