Low-Carb und so lecker: Wurzel-Tortilla
Foto: Friederike Fänger
  • TM31
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Low-Carb und so le­cker: Wur­zel-Tor­til­la

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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04
Temperatur
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Kochmodus
5.0
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mandeln und Schalotten in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Paprikastücke zugeben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Weißweinessig, 60 g Öl, 25 g Wasser, ¼ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und Zitronenschale zugeben, 20 Sek. | Stufe 3 verrühren und in eine kleine Servierschüssel umfüllen. Mixtopf ausspülen.

2

500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Karotten und Pastinaken einwiegen, mit ½ TL Salz würzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Einlegeboden mit Backpapier...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Paprikaschote, in Stücken
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1025{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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