Schoko-Zimtschnecken aus dem Varoma®
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Zimtschne­cken aus dem Va­ro­ma®

  • 45 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stück
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
Temperatur
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Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, 80 g Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 80 g Butter, Mehl, Ei und Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie bedecken und 1 Std. gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Den Mixtopf spülen. Varoma® und Einlegeboden mit Backpapier auslegen.

2

80 g Butter, braunen Zucker, 60 g Zucker, Maismehl und Zimt in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 4 vermischen. Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und zu einem Rechteck ...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
220{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
190{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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