Zucchini-Nudeln mit Paprika-Bolognese
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zuc­chi­ni-Nu­deln mit Pa­pri­ka-Bo­lo­gne­se

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du bist hungrig, doch du hast nur wenig Zeit? Dann schnapp dir dieses Rezept für Zucchini-Nudeln mit Paprika-Bolognese. Denn dieses Gericht steht dank Thermomix®️ in nur 35 Minuten auf dem Tisch. Und das Beste: Die Low-Carb-Zoodles liefern pro Portion weniger als 400 Kalorien und gerade einmal 15 Gramm Kohlenhydrate – und das bei allerbestem Geschmack.

Das Rezept für Zucchini-Nudeln mit Bolognese im Thermomix

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Olivenöl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 anschwitzen. Tomatenmark mit Hackfleisch zugeben und weitere 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 anschwitzen. Paprika zufügen und alles 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

2

Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen, Gewürze sowie Kräuter zufügen. Die Zucchini mit einem Spiralschneider zu langen Nudeln drehen. Zucchini-Nudeln im Varoma® verteilen. Den Varoma® mit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
natives Olivenöl extra
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Paprikaschote, gewürfelt

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