Knusprige Zucchini-Quiche mit Parmesan
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ge Zuc­chi­ni-Qui­che mit Par­me­san

  • 2 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Kneten
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kaltstellen.
Kochmodus
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Quicheform (26 cm Ø) mit herausnehmbarem Boden einfetten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Mehl, ½ TL Salz, Butter, 100 g Frischkäse und 1 Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen.

2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Quicheform (26 cm Ø) mit herausnehmbarem Boden einfetten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
175{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken

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