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Kneten
00
30
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kaltstellen.
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Quicheform (26 cm Ø) mit herausnehmbarem Boden einfetten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, ½ TL Salz, Butter, 100 g Frischkäse und 1 Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen.
2
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Quicheform (26 cm Ø) mit herausnehmbarem Boden einfetten.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 175{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
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