Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen
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Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

  • 60
  • 60
  • 20 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 500 g Mehl Type 550
  • 250 g Milch
  • 0.5 TL Salz
  • 75 g Zucker
  • 2 Eier
  • 0.5 Würfel Hefe (20 g), zerkrümelt
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • 100 g weiche Butter
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für den Teig Mehl, Milch, Salz, Zucker, Eier und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus verkneten. Butter zugeben, 2 Sek. | Teigmodus kneten, in eine große Schüssel umfüllen, abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.

2

Vanillemark, Mehl, Zucker, Salz, Butter und Wasser in den Mixtopf geben, 9 Sek. | Stufe 6 mischen, umfüllen und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
HEFETEIG
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe (20 g), zerkrümelt
STREUSEL
Mark aus 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
140{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
140{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
15{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gkaltes Wasser
AUSSERDEM
tiefes Backblech, (Fettpfanne)

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