Vegetarische Wintergerichte

Selbst im kalten Winter gibt es knackiges Gemüse zu kaufen. Ein paar der bunten Gemüsesorten erleben in diesem Wochenplan das Hoch ihrer Karriere. Entdecke sieben Tage mit sieben vegetarischen Wintergerichten für den Thermomix® – mit viel Jemüs.

Dieser Wochenplan ist aus der Kategorie "Vegetarisch & Vegan"

Montag

Steckrüben-Süßkartoffelauflauf mit Maronen

Die auserwählten Gemüsesorten für diesen winterlichen Auflauf: Pastinake, Steckrübe und Süßkartoffel. Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® zauberst du in weniger als 45 Minuten einen veganen Steckrüben-Süßkartoffelauflauf mit...

Dienstag

Grünkohlsalat mit Kartoffelspalten und Senfdressing

Wir kommen mit einem Wintersalat daher, der wirklich schmeckt: lauwarmer Grünkohlsalat mit goldbraun gebackenen Kartoffelspalten und würzigem Senfdressing. Die Ofenkartoffeln schmecken dank Paprikapulver herrlich würzig, das vegane...

Mittwoch

Einfacher Weißkohl-Kartoffel-Eintopf

An kalten Tagen zauberst du deinen Liebsten ein warmes Lächeln ins Gesicht – mit diesem einfachen Weißkohl-Kartoffel-Eintopf. Mit diesem Rezept für den Thermomix® kochst du nicht nur dieses klassische Eintopfrezept, sondern servierst den...

Donnerstag

Pastinakensuppe mit Pastinakenrösti

Wir bekommen von winterlichen Pastinaken einfach nicht genug. Und weil das so ist, haben wir ein Rezept entwickelt, dass das Beste aus der Winterwurzel rausholt: cremige Pastinakensuppe mit Sahne und knusprig ausgebackene Pastinakenrösti...

Freitag

Scharfes Blumenkohlcurry

Darf es ein bisschen spicy sein? Dann probiere dieses vegetarische Rezept für ein cremiges Blumenkohl-Kokos-Curry aus deinem Thermomix®. Ingwer und Chili sorgen für den richtigen Schärfegrad. Für alle, die richtig viel Hunger haben,...

Samstag

Cremige Brokkolisuppe mit Sahne

Eine gute Suppe mit einer kurzen Zutatenliste? Das gibt's! Diese ultraleckere Brokkolisuppe aus dem Thermomix® ist der Beweis. Neben Zwiebeln, Knoblauch und Brokkoli brauchst du nur noch die beliebte Gemüse-Gewürzpaste und cremigen...

Sonntag

Bunte Wurzelquiche mit Kartoffelteig

Diese bunte Wurzelquiche schmeckt genauso gut wie sie ausschaut. Der einfache Kartoffelteig wird im Thermomix® vorbereitet und die Füllung ist eine Mischung aus Möhren, Steckrüben und Pastinaken aus dem Varoma® und einem cremigen...

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