55 Jahre Thermomix® – kennst du alle Modelle?

55 Jahre und immer noch ein Dauermixer! Der Thermomix® hat eine Geschichte, die mich immer wieder staunen lässt! Wusstest du, dass alles schon 1971 begann – mit einer Maschine, die aussah wie aus einem Retro-Film? Ich nehme dich mit auf eine kleine Zeitreise durch alle Generationen. Los geht's – vom VM2000 bis zum Thermomix® TM7 von heute!

VM 2000 (1971): Der Anfang von allem

Stell dir vor: 1971 kam die erste heizende Küchenmaschine der Welt auf den Markt – der VM 2000. Die Idee dazu hatte der Geschäftsführer von Vorwerk Frankreich. Er wollte eine Maschine, die gleichzeitig mixen und kochen kann – für Suppen und Babynahrung.

Das Wichtigste zum VM 2000:

• Weltpremiere: die erste Küchenmaschine, die mixen und heizen konnte
• Start in Frankreich, später auch in Spanien und Italien
• Entwickelt für Suppen und Babynahrung

Und kleiner Fun-Fact: VM steht für „Vorwerk Mixer“. 😊

Weiterentwicklungen des VM 2000 waren der VM 2002 & VM 2200. Der VM 2200 konnte sogar Gerichte warm halten.

TM 3000 & TM 3300: Der Name Thermomix® wird geboren

1980 kam der TM 3000 – und mit ihm der Name, den wir alle kennen. TM steht ganz einfach für „Thermomix®“ und wir nutzen diese Abkürzung bis heute.

Das war neu:

• Regelbare Temperatur – zum ersten Mal überhaupt
• 12 Mixstufen
• Der TM 3300 (1982) war das erste Modell in Weiß.

Die ersten Geräte gab es nur in Frankreich, Belgien und Martinique. Das änderte sich 1982 mit dem TM 3300, der in vielen weiteren Ländern reißenden Absatz fand.

Der Thermomix® TM 21 (1996): Waage und Varoma® ziehen ein

Jetzt wird es richtig spannend, denn 1996 kamen zwei Dinge dazu, die ich extrem am Thermomix® liebe, und damit bin ich natürlich nicht allein.

Die Neuheiten im Überblick:

• Integrierte Waage – alles direkt in den Mixtopf wiegen
• Varoma® – endlich Dampfgaren und gleichzeitiges Zubereiten von Lebensmitteln auf mehreren Ebenen
• Größerer Mixtopf und eine modernere Optik

Die integrierte Waage des Thermomix® ist bis heute einfach großartig. Einfach alle Zutaten nacheinander in den Mixtopf wiegen, fertig.

TM 31 (2004): Der Zuverlässige

Der TM 31 ist für viele von euch bestimmt der Einstieg gewesen. Er wurde von 2004 bis 2014 gebaut und läuft in vielen Küchen bis heute! Die große Neuheit beim TM31 war der Linkslauf des Messers – sanftes Rühren ohne Zerkleinern. Perfekt für Gulasch oder Currys mit zarten Stücken.

Ich kenne einige aus der Community, deren TM 31 nach 20 Jahren noch treu seinen Dienst tut. Das nenne ich Qualität!

TM5 (2014): Das digitale Zeitalter beginnt

Mit dem TM5 wurde alles anders. Er brachte:

• Touchscreen statt Knöpfe
• Automatisches Verschlusssystem
• Guided Cooking mit Rezept-Chips
• Ab 2016 den Cook-Key® – Rezeptsammlungen per WLAN abonnieren

Ich weiß noch, wie begeistert ich am Anfang vom geführten Kochen war. Schritt für Schritt durchs Rezept, ohne dass etwas schiefgehen kann. Gerade für All-in-One-Gerichte und Desserts liebe ich diese Funktion.

TM6 (2019): WLAN, Anbraten & Co.

Der TM6 ist bis heute mein heimlicher Liebling. Er bietet so vielseitige Funktionen und ist super angenehm zu bedienen. Im Vergleich zu seinen Vorgängern bietet er ein größeres Display, integriertes Guided Cooking und zusätzliche Modi wie Anbraten, Fermentieren, Sous-vide-Garen. Die neuen Features im Überblick:

• 6,8-Zoll-Display
• WLAN und Bluetooth direkt integriert
• Neue Modi: Zucker karamellisieren, Slow Cooking, Sous-vide-Garen und Anbraten
• Ab 2022 auch in Schwarz erhältlich

Meine Marmelade, mein Porridge, unzählige Soßen – der TM6 und ich haben viel zusammen erlebt. Wenn du noch mehr über ihn erfahren möchtest, schau dir unseren ausführlichen Artikel mit den wichtigsten Fragen zum TM6 an. 😋

TM7 (2025): Die aktuelle Generation

Und schließlich kam der TM7! Im Februar 2025 wurde er vorgestellt, seit dem 7. April 2025 ist er auf dem Markt. Seit gut einem Jahr kochen wir in der ZauberTopf Küche auch mit dem TM7 und er hat natürlich tolle neue Talente. Ich sage aber auch immer wieder, dass ich den TM6 nach wie vor liebe.

Das ist neu beim TM7:

• Komplett überarbeitetes Design – kein Drehknopf mehr, dafür eine LED-Leiste
• 10-Zoll-Multi-Touchscreen
• Der 2,2-Liter-Mixtopf steht frei auf einer Plattform
• Der Varoma® bietet jetzt bis zu 6,8 Liter Volumen – da passt ein ganzes Familienessen hinein
• Deutlich leiserer Motor
• Offener Kochmodus ohne Messerrotation und ohne Deckel

Alle Infos, die du zum TM7 brauchst, findest du in unserer Themenwelt zum neuen Thermomix®.

Bonus: Thermomix® Friend® – der kleine Bruder

Kennst du den Thermomix® Friend®? Er kam Ende 2020 auf den Markt und ist ein Zweitgerät für TM5 und TM6. Der Während das Hauptgerät mixt oder zerkleinert, übernimmt der Friend zeitintensive Aufgaben wie das sanfte Erwärmen (bis 120 °C), Rühren oder Dampfgaren. Er ist jedoch kein vollwertiger Ersatz, da er nicht zerkleinern oder wiegen kann, und du kannst den Friend auch aktuell nicht mehr kaufen.

FAQ: Häufige Fragen zur Geschichte des Thermomix®

Wofür stehen VM und TM?

VM steht für „Vorwerk Mixer" – so hießen die ersten Modelle in den 70er-Jahren. TM steht schlicht für „Thermomix®" und wird seit dem TM 3000 (1980) verwendet.

Welche Modelle gab es bisher?

• VM 2000 (1971)
• VM 2002 und VM 2200 (1970er)
• TM 3000 (1980) und TM 3300 (1982)
• TM 21 (1996)
• TM 31 (2004)
• TM5 (2014)
• TM6 (2019)
• TM7 (2025)
• Dazu 2020 der Thermomix® Friend® als Zweitgerät

Was war das erste Modell mit Waage?

Der TM 21 von 1996 – mit ihm zogen die integrierte Waage und der Varoma® ein.

Mein Fazit: 55 Jahre und kein bisschen leise

Was für eine Entwicklung! 1971 konnte der VM 2000 mixen und heizen. 1996 kamen Wiegen und Dampfgaren dazu. Und seit 2014 denkt der Thermomix® quasi mit – vom Guided Cooking bis zum offenen Kochmodus beim TM7.

Ich finde es schön zu sehen, wie aus einer einfachen Idee – Suppe und Babynahrung in einem Gerät – ein Küchenhelfer wurde, der bei mir jeden Tag im Einsatz ist.

Wenn du noch tiefer einsteigen möchtest: Hier findest du unseren großen Generationen-Vergleich und alle Beiträge rund um den TM7.

Und jetzt bin ich neugierig: Welches Modell steht bei dir in der Küche? Wann bist du eingestiegen – vielleicht sogar noch mit dem TM 31? Ich möchte alles über deine Liebe zum Thermomix® erfahren! Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer über den Austausch mit euch! 💕