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- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Amarettini","verbose_template":"{%amount%} g Amarettini"})}}
Zerkleinern
00
05
0
4.0
- Die zerkleinerten Amarettini umfüllen.
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- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"70","amount_float":70,"verbose":"70 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g eiskaltes Wasser","verbose_template":"{%amount%} g eiskaltes Wasser"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Amarettini in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
2
Mehl, Butter, 70 g Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einem glatt Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Amarettini |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 180{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | eiskaltes Wasser |
| 6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Blutorangen, filetiert, Saft aufgefangen |
| Ausserdem | |
|---|---|
| 6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Tartelette-Förmchen, (10-12 cm Ø) |
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