Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und kalt abschrecken. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Inzwischen den Emmentaler im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 20 g Butter zugeben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Dann das Mehl zugeben...
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bandnudeln z.B. Linguine |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Emmentaler, in Stücken |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
