Weihnachtsfilet mit Zauberkartoffeln
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Weih­nachts­fi­let mit Zau­ber­kar­tof­feln

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Ohne Messbecher kochen
Zeit
25
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
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Topf
Mixen
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Kartoffeln mit der Milch in den Mixtopf geben, mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen und 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher kochen. Butter mit dem Ei zufügen und 40 Sek. | Stufe 3 mixen. Die Kartoffelmasse umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

2

Die Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Den Backofen auf 200 °C Ober-...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch geriebene Muskatnuss
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
AUSSERDEM
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