Sommerliches Beerenmousse mit Joghurt
Foto: gettyimages / Janna Danilova
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Som­mer­li­ches Beeren­mous­se mit Jo­ghurt

  • 20 Min.
  • 4 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
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  • Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.
Kochmodus
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Topf
Erhitzen
Zeit
02
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
  • Gelatine ausdrücken, zugeben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wusstest du, dass du ein luftig-leichtes Beerenmousse ganz easy im Thermomix® zaubern kannst? Es ist das perfekte Dessert, egal ob im Sommer oder Winter – deine Gäste werden es lieben. Und du kannst völlig frei entscheiden, welche Beeren du verwendest. Also, nichts wie ran an den Zaubertopf und dann ab in den Kühlschrank mit der Köstlichkeit!

Zubereitungsschritte

1

Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.

2

50 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 1 erhitzen. Gelatine ausdrücken, zugeben und 5 Sek. | Stufe 2 vemengen, bis die Gelatine komplett aufgelöst ist.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser und etwas mehr zum Einweichen
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren, frisch oder tk aufgetaut (alternativ Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNaturjoghurt
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne

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