Spätzle mit Jägersoße
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spätz­le mit Jä­ger­so­ße

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Spätzle mit Jägersoße ganz einfach im Thermomix® – ein Klassiker der deutschen Küche findet den Weg auf deinen Teller. Mit diesem einfachen Rezept bereitest du die Spätzle in der cremigsten Jägersoße in weniger als 30 Minuten zu. Speicher dir dieses Rezept in deiner persönlichen Favoritenliste und finde es so immer sofort wieder.

Rezept für Jägersoße mit Spätzle im Thermomix®

Es gibt was zu gucken: Dési hat die Regler des Thermomix® gedreht und das Rezept für Jägersoße mit Spätzle ausprobiert. Hier geht's zur Folge: Jägersoße mit Spätzle im Video.

Zubereitungsschritte

1

Die Schalotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Öl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Tomatenmark und Champignons zugeben und 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Mit etwas Mehl bestäuben und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe anschwitzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, in Scheiben
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405

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