Name: Spätzletopf mit Champignon-Rahmsoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 g Butter; 300 g Champignons, in Scheiben; 1 EL Weizenmehl Type 405; 30 g Wasser; 200 g Sahne; Blättchen von 3 Stielen Thymian; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Pck. Spätzle (Kühlregal); etwas Petersilie zum Garnieren

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl mit dem Wasser verrühren. Sahne, angerührtes Mehl, Thymian, Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf zufügen und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Champignons, in Scheiben
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Weizenmehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser