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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Ketchup die Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen, 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten.
2
1 TL Salz sowie 1⁄2 TL Pfeffer und übrige Zutaten zufügen, ohne Messbecher 25 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Ketchup umfüllen und den Mixtopf...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Ketchup | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | passierte Tomaten |
| Für die Patties | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 265{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kichererbsen (Dose), abgetropft |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 60{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haferflocken |
| 80{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Paniermehl |
| Für die Zwiebeln | |
|---|---|
| 2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebeln, in Ringen |
| 20{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Balsamicoessig |
| 20{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
| Für die Burger | |
|---|---|
| 4{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vollkorn-Burgerbrötchen, aufgeschnitten |
| 30{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mittelscharfer Senf |
| 100{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pflücksalat |
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