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Für die Pfannkuchen
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Vermengen
00
30
0
4.5
- Butter in einer Pfanne erhitzen und nach und nach den Teig darin zu {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Pfannkuchen ausbacken. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Für die Spargelcreme
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Pfannkuchen alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4,5 vermengen. Butter in einer Pfanne erhitzen und nach und nach den Teig darin zu 4 Pfannkuchen ausbacken. Den Mixtopf spülen und trocknen.
2
Für die Spargelcreme Pistazien in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 hacken und umfüllen. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Pfannkuchen | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für die Spargelcreme | |
|---|---|
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Pistazien |
| 80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas mehr zum Ausbacken und Fetten |
| 600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs halbiert und in Stücken |
| 180{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (Ø 20 cm) | |
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