Mohnkuchen vom Blech mit Streusel
Foto: Bosch/ Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mohn­ku­chen vom Blech mit Streu­sel

  • 1 Std. 15 Min.
  • 40 Min.
  • 24 Stücke
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Topf
Verkneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Zu einem Riegel formen und in Frischaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Zu einem Riegel formen und in Frischaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung den Rühraufsatz einsetzen. Milch, Mohn, Zucker, Sahne und Grieß in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren. Dann 10 Min. | 100 °C | Stufe 3 ohne Messbecher erhitzen, dabei...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
375{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Füllung
1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlener Mohn
175{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
125{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeichweizengrieß

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