Name: Der cremigste Mohnkuchen mit Schmand
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Mehl; 100 g Butter; 50 g Zucker; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillepudding; 500 g Milch; ...

Foto: Bosch/Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Mehl","verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Butter in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}

Verkneten

4.0

Zu einer Kugel formen und abgedeckt in einer Schüssel mindestens 30 Min. kalt stellen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 P\u00e4ckchen Vanillepudding","verbose_template":"{%amount%} P\u00e4ckchen Vanillepudding"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mohnkuchen mit Schmand ist einfach himmlisch lecker. Der zarte Mürbeteig passt perfekt zur cremigen Füllung und der Mohn rundet das Ganze mit seinem nussigen Aroma ab. Hier kommt das Rezept für den Thermomix®, probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben 20 Sek. | Stufe 4 verkneten, zu einer Kugel formen abgedeckt in einer Schüssel mindestens 30 Min. kalt stellen.

Für die Mohnmasse Puddingpulver mit Zucker und 75 g Milch in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 4 glatt rühren. Restliche Milch zugeben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Für die Mohnmasse
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Päckchen	Vanillepudding
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemahlener Mohn
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Becher	Schmand

Für den Schmandguss
75{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Päckchen	Vanillezucker
3{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Becher	Schmand

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

25 Min.

Der cremigste Mohnkuchen mit Schmand

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

One-Pot-Spaghetti aglio e olio wie in Italien!

Knusprige Gewürzgurken-Chips aus dem Airfryer mit Schmand-Dip

Seidiger Vanillekipferlkuchen vom Blech

Frozen Pfirsich Traum

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Der cre­migs­te Mohn­ku­chen mit Schmand

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

One-Pot-Spaghetti aglio e olio wie in Italien!

Knusprige Gewürzgurken-Chips aus dem Airfryer mit Schmand-Dip

Seidiger Vanillekipferlkuchen vom Blech

Frozen Pfirsich Traum

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Der cremigste Mohnkuchen mit Schmand