Mohn-Käsekuchen mit Mürbeteig
Foto: Frauke Antholz
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Mohn-Kä­se­ku­chen mit Mür­be­teig

  • 2 Std.
  • 12 Stücke
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Für den Boden
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Mark von 1 Vanilleschote","verbose_template":"Mark von {%amount%} Vanilleschote"})}}
Topf
Zu einem Teig verkneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
  • Den Boden einer Springform (ø {{calcIngredientValue("24").toString().replace(".", ",")}} cm) mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen. In die Springform geben, dabei den Rand hochziehen. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bei diesem Mohn-Käsekuchen zaubern Mohn und Vanille ein regelrechtes Geschmackserlebnis! Dazu ein klassischer Mürbeteig der im Mund zerfällt und eine cremige Füllung, die einfach himmlisch schmeckt. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so einfach, du wirst diesen Kuchen immer wieder backen wollen. Hier das Rezept, probiere es sofort aus!

Das Rezept für Mohn-Käsekuchen mit dem Thermomix®

Für Käsekuchen-Abwechslung auf der Kaffeetafel schau unbedingt in unsere Käsekuchen-Kollektion.

Zubereitungsschritte

1

Die Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.

2

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen, in die Springform geben und dabei den Rand hochziehen. Den Boden mit...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Füllung
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gsaure Sahne
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillepuddingpulver
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
Springform (Ø 24 cm)

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