Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
03
00
37
1.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Wasser, Milch, Butter sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Zucker, Ei sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Umfüllen und abgedeckt 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.
2
Für den Belag Butter, Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 glatt rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig: | |
|---|---|
| 125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch, zzgl. 2 EL zum Bestreichen |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Für den Belag: | |
|---|---|
| 125{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zimt |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Apfel, in Würfeln |
| Für den Guss: | |
|---|---|
| 100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Milch |
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