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Zerkleinern
00
08
0
7.0
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Verrühren
00
10
0
3.0
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
- Den Blätterteig entrollen und einen 4 cm breiten Streifen abschneiden und in {{calcIngredientValue("6").toString().replace(".", ",")}} kleine Quadrate schneiden. Den restlichen Teig in Quadrate mit einer Seitenlänge von ca. 12 cm schneiden. Die Schmandcreme auf dem Teig verstreichen, dabei je 1 cm am Rand freilassen. Die Ecken nach innen klappen und mit je einem kleinen Quadrat befestigen. Die Flammkuchen mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Eigelb bestreichen.
- Im heißen Ofen 15-20 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, in Stücken |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schinkenwürfel |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Frühlingszwiebel, in Ringen |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Tante Fanny Blätterteig (300 g) |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb, verquirlt zum Bestreichen |
Nährwerte (Pro Stück)
350
Kalorien
10 g
Eiweiß
25 g
Fett
22 g
KH
In Kollektionen
15
