Eiweiß-Brötchen mit Speck und Tomaten-Aufstrich
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Crawford, Becca
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ei­weiß-Bröt­chen mit Speck und To­ma­ten-Auf­strich

  • 50 Min.
  • 4 Portionen
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Cheddar in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 mahlen und ebenfalls umfüllen. Eier im Mixtopf 2 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Die restlichen Zutaten, Cheddar sowie Mandeln für die Brötchen zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 verkneten.

2

Aus der Masse vier Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen ca. 30 Min. backen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Brötchen
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCheddar, in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeckwürfel
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchnittlauch, in Röllchen
Für den Aufstrich
Blättchen von 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenBasilikum
45{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Tomaten, halbiert
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse, körnig
100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLTomatenmark

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