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Für den Teig
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- {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
Verrühren
00
30
0
4.0
- {{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Rosinen mit dem Spatel unter den Teig rühren.
- Die Form fetten und den Teig eingießen. In den Garkorb vom Airfryer geben und 10 Min. | 180 °C backen.
- Den Schmarrn mit einem Spatel in mundgerechte Rechtecke zupfen, mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Zimt-Puderzucker bestäuben und 5 Min. | 180 °C karamellisieren.
- Mit Zimt-Puderzucker garniert servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Skyr, Milch, Mehl, Backpulver, Zucker sowie Eier im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Rosinen mit dem Spatel unter den Teig rühren.
2
Die Form fetten und den Teig eingießen. In den Garkorb vom Airfryer geben und 10 Min. | 180 °C backen. Den Schmarrn mit einem Spatel in mundgerechte Rechtecke zupfen, mit Zimt-Puderzucker bestäuben und 5 Min. | 180 °C karamellisieren. Mit Zimt-Puderzucker garniert servieren.
Tipp
Für Zimt-Puderzucker aus Erythrit einfach Erythrit mit Zimt im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Skyr |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Dr. Oetker Airfryer Backin (Backpulver) |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker, alternativ Erythrit |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| etwas Öl zum Fetten | |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimt-Puderzucker, zzgl. etwas zum Garnieren |
| Außerdem | |
|---|---|
| Form für den Airfryer (Ø ca. 18 cm) | |
Nährwerte (Pro Portion)
378
Kalorien
14 g
Eiweiß
7 g
Fett
61 g
KH
Vegetarisch
In Kollektionen
48
24
